Rør i rørsterilisator til purépasta

Rør i rørsterilisator er vidt brugt til produkter med høj viskositet og produkter med små volumen, såsom tomatkoncentrat, frugtpurékoncentrat, frugtmasse og saucer med bidder.

Denne sterilzer vedtager rør i rørdesign og rør-i-rør varmeudvekslingsteknologi. Det cirkulerer varme gennem en koncentrisk rørvarmeveksler, der består af fire rør med gradvist faldende diameter. Hvert modul består af fire koncentriske rør, der danner tre kamre, med udvekslingsvand, der flyder i de ydre og indre kamre og produkt, der flyder i det midterste kammer. Produktstrømme inden for det centrale ringformede rum, mens opvarmning eller kølevæske cirkulerer modstrømme til produktet inde i de indre og ydre jakker. Derfor flyder produktet gennem ringsektionen og opvarmes både internt og eksternt.

-Viskositetsrøret-i-rør sterilisatorsystem er udstyret med et overophedet vandforberedelse og cirkulationssystem ved hjælp af rørbundter og centrifugalpumper og vedligeholdelsesudstyr til køledelen, herunder en rengøringsanordning til den kølige vandviklede overflade.

-Merneren (baffel) gør det forarbejdede produkt meget ensartet i temperaturen og minimerer trykfaldet i kredsløbet. Denne løsning tillader bedre varmeindtrængning i produktet med et større kontaktområde og kortere opholdstid, hvilket resulterer i jævn hurtig behandling.

-Kølerørene er udstyret med in-line dampbarrierer og kontrolleres af PT100-prober.

-Høj viskositetsrør-i-rør sterilisatorlinie er udstyret med specielle flanger og barrieredampkamre med O-ringpakninger. Modulerne kan åbnes til inspektion og tilsluttes parvis via en 180 ° kurve, der er flanget på den ene side og svejset på den anden.

-Alle overflader i kontakt med produktet er spejlpoleret.

-Produktrør er lavet af AISI 316 og udstyret med udstyr til at kontrollere de forskellige driftsstadier, CIP -produktrensning og SIP -sterilisering.

-Tyskland Siemens kontrolsystem styrer motorer såvel som styring og kontrol af variabler og forskellige cyklusser via Tyskland Siemens PLC og berøringsskærmspaneler.